Postingan

Berpikir Komputasional: Jurus Sakti Anak APHP SMKN 1 Kedawung Biar Jadi Jagoan Olahan!

Gambar
  # 🧠 Berpikir Komputasional: Jurus Sakti Anak APHP SMKN 1 Kedawung Biar Jadi Jagoan Olahan! Halo Sobat Blogger dan Calon Wirausaha Muda APHP! 👋 Pernah dengar istilah **Berpikir Komputasional (Computational Thinking)**? Jangan kaget dulu! Ini bukan berarti kalian harus jadi *programmer* atau jago bikin aplikasi. Berpikir komputasional itu sebenarnya **cara kita memecahkan masalah besar** layaknya seorang ilmuwan komputer, tapi dengan logika sehari-hari yang *simple* dan keren. Nah, di jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) SMKN 1 Kedawung, kemampuan ini penting banget lho. Kenapa? Karena proses mengolah hasil pertanian, dari bahan mentah sampai jadi produk siap jual, itu penuh tantangan dan butuh strategi jitu! Yuk, kita bedah 4 jurus utama Berpikir Komputasional dengan contoh nyata di dunia APHP! --- ## 1. Jurus Pertama: Decomposition (Dekomposisi/Memecah Masalah) ### 🧐 Apa Itu Dekomposisi? Bayangkan Anda mendapat tugas besar: **"Membuat Keripik Buah Naga yang Re...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

"Resep Rahasia" Komputer: Ngobrol Sama Mesin Pakai Pseudocode Ala Anak APHP

Gambar
  "Resep Rahasia" Komputer: Ngobrol Sama Mesin Pakai Pseudocode Ala Anak APHP Halo Bestie-bestie Bloggers! 👋 Senang banget bisa share ilmu yang mungkin kedengarannya ribet, tapi aslinya seru dan super penting, apalagi buat kalian yang mau jago di dunia teknologi dan industri—termasuk di Agritenologi Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) . Kali ini, kita bakal bedah tuntas tentang Pseudocode : Cara "menulis resep" program komputer sederhana agar lebih gampang dipahami, baik oleh kita maupun si komputer. Check this out! 💡 Pseudocode Itu Apa Sih? Gampangnya, Pseudocode itu kayak "bahasa jembatan" atau "konsep kasar resep masakan" . Bayangin gini: Kamu mau bikin Keripik Buah Naga di APHP. Sebelum benar-benar masuk dapur dengan panci, pisau, dan kompor, kamu pasti bikin daftar langkah-langkah dulu, kan? Misalnya: Siapkan bahan baku (Buah Naga, tepung, gula, dll.). Kupas Buah Naga. Potong tipis-tipis. Campurkan dengan adonan tepung. Goreng sam...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

PASTEURISASI SUSU KEDELAI

Gambar
  1. Konsep Dasar Pasteurisasi Pasteurisasi adalah proses pemanasan makanan, termasuk susu kedelai, pada suhu tertentu dan dalam jangka waktu yang ditetapkan untuk tujuan utama membunuh mikroorganisme patogen (penyebab penyakit) dan mengurangi jumlah mikroorganisme pembusuk. Proses ini tidak dimaksudkan untuk sterilisasi total, melainkan untuk memperpanjang masa simpan produk tanpa merusak nutrisi dan cita rasanya secara signifikan. Tujuan utama pasteurisasi pada susu kedelai: Keamanan Pangan (Food Safety): Membunuh bakteri berbahaya (patogen) yang mungkin ada. Memperpanjang Masa Simpan: Menginaktivasi enzim dan sebagian besar mikroba pembusuk, sehingga susu kedelai tidak cepat basi. Mempertahankan Kualitas Organoleptik: Meminimalkan perubahan rasa, aroma, dan warna. Metode Pasteurisasi yang Umum Digunakan Ada dua metode utama pasteurisasi yang sering diterapkan: Low Temperature Long Time (LTLT): Menggunakan suhu rendah dengan waktu yang lebih lama, contohnya 63 derajat celci...
1 komentar
Baca selengkapnya