INDI AYU SAFITRI

  1. Konsep Dasar Pasteurisasi Pasteurisasi adalah proses pemanasan makanan, termasuk susu kedelai, pada suhu tertentu dan dalam jangka waktu yang ditetapkan untuk tujuan utama membunuh mikroorganisme patogen (penyebab penyakit) dan mengurangi jumlah mikroorganisme pembusuk. Proses ini tidak dimaksudkan untuk sterilisasi total, melainkan untuk memperpanjang masa simpan produk tanpa merusak nutrisi dan cita rasanya secara signifikan. Tujuan utama pasteurisasi pada susu kedelai: Keamanan Pangan (Food Safety): Membunuh bakteri berbahaya (patogen) yang mungkin ada. Memperpanjang Masa Simpan: Menginaktivasi enzim dan sebagian besar mikroba pembusuk, sehingga susu kedelai tidak cepat basi. Mempertahankan Kualitas Organoleptik: Meminimalkan perubahan rasa, aroma, dan warna. Metode Pasteurisasi yang Umum Digunakan Ada dua metode utama pasteurisasi yang sering diterapkan: Low Temperature Long Time (LTLT): Menggunakan suhu rendah dengan waktu yang lebih lama, contohnya 63 derajat celci...

  Pembahasan tentang Teknologi Informatika (TI) dari masa awal hingga perkiraan tahun 2025 menunjukkan sebuah evolusi yang revolusioner, mengubah cara manusia berkomunikasi, bekerja, dan hidup. 1. Era Awal (Pra-Komputer hingga 1940-an) Era ini adalah fondasi bagi komputasi, berfokus pada alat bantu hitung dan konsep algoritma: Alat Hitung Mekanis Awal : Dimulai dengan alat bantu hitung sederhana seperti Abacus (sempoa) dan kemudian mesin mekanis seperti Pascaline (Blaise Pascal, 1642). Fondasi Komputer : Charles Babbage (abad ke-19) merancang Analytical Engine , sebuah konsep mesin hitung mekanis yang dapat diprogram. Ada Lovelace dianggap sebagai programmer komputer pertama karena menulis algoritma untuk mesin tersebut. Komunikasi Jarak Jauh : Penemuan Telegraf (abad ke-19) dan Telepon (Alexander Graham Bell, 1876) menjadi revolusi pertama dalam transfer informasi elektronik yang cepat. 2. Era Komputer Elektronik Awal (1940-an hingga 1960-an) Periode ini ditandai dengan mu...